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谁说只有端午才吃粽子 这小个子与“棕”不同 却美到心里去

最关键的是无需加热再食,
想吃就剥,一口一个,
每天还能变着颜色吃!
-食材-
500g白芸豆/100g水晶粉/200ml水(分两份)
300g麦芽糖/适量紫薯/适量糖
40g油/适量草莓果酱/适量菠萝果酱
适量可可粉/适量抹茶粉/适量炼乳
-步骤-
制馅:
-step1-
白芸豆泡水过夜,泡好后,去皮。
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-step2-
高压锅水煮30分钟,压成泥备用。
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-step3-
取一碗中加入白芸豆泥、糖、油,搅拌均匀。
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-step4-
将步骤2中的混合物分成4等份,
分别加入草莓果酱、菠萝果酱、
可可粉、抹茶粉,搅拌均匀,彩色芸豆馅泥制成
-step5-
紫薯蒸熟,吹凉,去皮
-step6-
切块放入搅拌机,加适量炼乳,
搅成泥,紫薯馅泥备用。
制皮:
-step7-
碗中加水晶粉、水,拌匀,水晶粉糊备用。
-step8-
开小火,锅中加麦芽糖、水,搅拌,
加水晶粉糊,拌匀,盛出,
放入锅中,隔水蒸30分钟。
包裹:
-step9-
取适量彩色芸豆泥,紫薯馅泥,
分别揉成小圆球,裹上蒸好的水晶粉皮,
-step10-
外面包上粽叶,放冰箱冷藏4小时即可。
水晶粽的食用无需加热,
不存在糯米过夜就会回生的烦恼,
想吃随时都能吃,无需加热,超方便!
上架时间:2018-05-16     浏览次数:1418
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